Benvenuti nella mia casa EcoBio.

Bere una tisana e mangiare un biscotto pensando che coloro che hanno creato questi prodotti hanno ricevuto un trattamento Equo da al cibo un sapore ancora migliore. Perché dietro a qualcosa di semplice che rischiamo di dare per scontato c’è il lavoro di persone, ci sono le loro mani. Altromercato con i suoi prodotti si impegna perché il mondo sia più giusto grazie anche a Wfto, la rete internazionale delle organizzazioni di Commercio Equo e Solidale.

Altromercato contribuisce a realizzare progetti che abbiano un impatto sociale positivo nel pieno rispetto dell’ambiente, delle biodiversità e delle popolazioni. Perché la natura non va cambiata, va amate per ciò che ci da. Come vi dissi tempo fa ho conosciuto Altromercato grazie ai loro prodotti food che ho continuato a riacquistare nel tempo. Esistono diverse versioni delle Tisane dal Mondo ma ci sono anche Tè e Infusi:

• Tisana Benessere
• Tisana Cuore
• Tisana Relax
• Tisana Respiro
• Tisana Equilibrio

Oggi vi parlo di quest’ultima, comprata per cercare un maggior Equilibrio interiore che negli ultimi mesi è stato messo a dura prova da tanti, troppi, avvenimenti. Al suo interno contiene Scorze di Arancia, Mela, Ananas, Limonetto e Zenzero che aiuta nella digestione ed è realizzata esclusivamente con ingredienti naturali senza aromi o coloranti aggiunti.
La Tisana Equilibrio è prodotta dall’organizzazione eco-sociale Naturaleza, una realtà boliviana fondata da Adolfo e Sandra Mier che mira a valorizzare la ricchezza naturale della biodiversità di questo paese. La varietà di Ananas che viene coltivata è la “Cayena Lisa” e viene trattata in maniera del tutto naturale ma dietro queste coltivazioni, come molte altre, c’è di più. La Bolivia è tristemente nota per la coltivazione della foglia di coca, decisamente più redditizia. Queste organizzazioni e produttori con il loro lavoro combattono e si oppongo a questo tipo di coltivazione. Un atto coraggioso. Ora capite quanto è importante il Commercio Equo e Solidale? Gli ingredienti della Tisana Equilibrio provengono al 100% da questo tipo di commercio.

La Tisana Equilibrio di Altromercato è venduta in una confezione da 20 filtri il cui filo non è fissato con punto metallico. Ha un sapore ben bilanciato con note esotiche ma dal gusto delicato; va tenuta in infusione da 5 a 10 minuti se preferite un aroma più intenso. A me piace senza aggiungerci nessun dolcificante ma l’ho provata anche con il nuovo Zucchero Fior di Cocco e non è niente male. Lo potete vedere nelle stories salvate sul mio profilo Instagram. È una tisana naturalmente priva di caffeina che può essere bevuta calda ma se la lasciate raffreddare è altrettanto ottima e dissetante. Il prezzo è di 2,69€.

Cosa sarebbe una buona tazza di tisana senza un biscotto ad accompagnarla? Altromercato ha creato la linea “Buona Colazione” per far partire la giornata al meglio in maniera sana e golosa. La linea si compone di:

• Biscotti con Gocce di Cioccolato
• Biscotti con Cacao e Anacardi
• Biscotti Miele e Mirtilli
• Biscotti semintegrali con Riso e Avena
• Biscotti al Miele

I protagonisti di oggi sono la versione al Miele. A settembre invece arriveranno ufficialmente i Biscotti semintegrali con Riso e Avena di cui poi vi parlerò (ma intanto vi anticipo che sono buonissimi…). Nei Biscotti al Miele troviamo uova di galline allevate all’aperto e lo Zucchero Integrale di Canna Bio. Nel 1991, nelle Filippine, viene fondato il Panay Fair Trade Center (PFTC) che oggi è diventato il primo esportatore di zucchero Mascobado dell’Isola di Panay che da lavoro a 500 persone grazie anche alla costruzione di ben 6 mulini per la spremitura delle canne da zucchero. Lo Zucchero Mascobado è il grande e meraviglioso simbolo dell’indipendenza dei contadini che tuttavia è minata dalle pesanti condizioni politiche e sociali in cui verte il paese. L’acquisto di prodotti Equo e Solidali è anche il sostegno verso la giustizia e la democrazia.

I Biscotti al Miele di Altromercato non contengono Olio di Palma e gli ingredienti provenienti dal Commercio Equo e Solidale sono oltre il 50% in valore. Personalmente amo i biscotti semplici, un po’ “rustici”, con questa forma leggermente irregolare e soprattutto friabili come questi. Secondo me danno il meglio di se inzuppati perché acquisiscono un qualcosa in più che li rende super golosi. Pochi ingredienti ma veramente buoni, lo zucchero integrale di canna e il miele hanno un perfetto bilanciamento per essere dolci ma non stucchevoli. In casa sono finiti in un attimo.
Il prezzo è di 2€ il pacco da 300 g ma esistete anche la versione da 700 g.

Acquistare i prodotti Altromercato è sostenere, amare il mondo e tutte le persone che lo compongono. I prezzi sono riferiti al sito online www.altromercato.it che potrebbero differire dagli altri canali di vendita. Trovate gli alimentari Altromercato nelle loro Botteghe e in alcuni supermercati.

Grazie per aver letto questo articolo, a presto!
Francesca

Ingredienti (Fonte: www.altromercato.it)

Biscotti al Miele: Farina di frumento – Olio di girasole – *Zucchero di canna -*Zucchero integrale di canna (8%) – *Miele (4%) – Uova (4%) – Latte scremato in polvere – Sale – Agenti lievitanti: carbonati di sodio, carbonati d’ammonio

*Ingredienti del Commercio Equo e Solidale
°Ingredienti da Agricoltura Biologica

Provenienza degli Ingredienti – Zucchero di canna: Coopeagri/Coopecanera – Costarica, MSS Isole MauritiusZucchero integrale di canna: PFTC – FilippineMiele: Coopsol – Argentina/Valdivia – Cile/Mieles del Sur e Lacandona/Messico

Tisana Equilibrio: Scorze d’arancia (30%) – Mela (23%) – Ananas (22%) – Limonetto (Aloisya Triphylla) (15%) – Zenzero (10%).

*Ingredienti del Commercio Equo e Solidale
°Ingredienti da Agricoltura Biologica